Eiersalade voor toastjes
Beschrijving
De eiersalade wordt lekker fris door de bieslook en de citroensap.
Ingrediënten
Bereiding
- Kook de eieren in 8 minuten hard.
- Snijd ondertussen de bieslook fijn
- Rasp de schil van een halve citroen en pers een halve citroen uit
- Prak de eieren fijn met een vork
- Meng de mayonaise met de bieslook, de mosterd, het citroenrasp en -sap. Voeg even-tueel peper en zout toe.
- Pel de eieren en prak deze fijn met een vork. Meng de eieren met de mayonaise.
glutenvrij, zuivelvrij, histaminevrije