kip-kerriesalade voor toastjes
Beschrijving
Frisse kip-kerriesalade, je maakt de salade af met appel en bosui. De pittigheid bepaal je zelf door de chilipoeder.
Ingrediënten
Bereiding
- Pocheer de kipfilet 15-18 minuten gaar in water met zout (pocheren is zachtjes warm maken in water dat net tegen de kook aanzit)
- Meng de mayonaise ondertussen met de gurt, de kerriepoeder, kurkuma en wat chilipe-per en zout in een kom.
- Trek de kipfilet uit elkaar met een vork en voeg dit toe aan de kom.
- Snijd appel in kleine stukjes en de bosui in ringetjes. Meng dit door de kip-kerriesalade
glutenvrij, zuivelvrij, histaminevrij