Couscoussalade met blauwe bessen
Beschrijving
Frisse couscoussalade met blauwe bessen, appels en sla. Je serveert de salade met munt, pecannoten en Greek white.
Ingrediënten
Bereiding
- Bereid de couscous zoals beschreven op de verpakking en voeg het halve bouillonblokje toe aan het water zodat de couscous lekker veel smaak krijgt.
- Snijd de appel in blokjes, hak de munt fijn en hak de pecannoten fijn.
- Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
- Roer de couscous los met een vork en voeg de dressing en munt toe.
- Meng de sla met de couscous, blauwe bessen, appelpartjes en pecannoten.
glutenvrij, sojavrij, veganistisch, snelle maaltijd