Opnemen in afdrukweergave:

kip-kerriesalade voor toastjes

Kooktijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Porties: 10
Beste seizoen: Geschikt voor het hele jaar
Beschrijving

Frisse kip-kerriesalade, je maakt de salade af met appel en bosui. De pittigheid bepaal je zelf door de chilipoeder.

Ingrediënten
  • 1 kleine kipfilet
  • 1 bosui
  • 0,5 appel
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 2 eetlepels kokos gurt
  • 1,5 theelepel kerriepoeder
  • 0,5 theelepel kurkuma
  • 0,5 theelepel chilipeper
  • 1 snuf zout
Bereiding
  1. 1
    Pocheer de kipfilet 15-18 minuten gaar in water met zout (pocheren is zachtjes warm maken in water dat net tegen de kook aanzit)
  2. 2
    Meng de mayonaise ondertussen met de gurt, de kerriepoeder, kurkuma en wat chilipe-per en zout in een kom.
  3. 3
    Trek de kipfilet uit elkaar met een vork en voeg dit toe aan de kom.
  4. 4
    Snijd appel in kleine stukjes en de bosui in ringetjes. Meng dit door de kip-kerriesalade
Keywords: glutenvrij, zuivelvrij, histaminevrij
Lees het online: https://lekkerintolerant.nl/recipe/kip-kerriesalade-voor-toastjes/

Bedankt voor het bezoeken van mijn website.