Opnemen in afdrukweergave:

Eiersalade voor toastjes

Voorbereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Kookmethode:
Keuken:
Gangen:
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Porties: 10
Beste seizoen: Geschikt voor het hele jaar
Beschrijving

De eiersalade wordt lekker fris door de bieslook en de citroensap.

Ingrediënten
  • 6 scharreleieren
  • 10 gram bieslook
  • 1 biologische citroen
  • 50 gram mayonaise
  • 1,5 theelepel dijonmosterd
Bereiding
  1. 1
    Kook de eieren in 8 minuten hard.
  2. 2
    Snijd ondertussen de bieslook fijn
  3. 3
    Rasp de schil van een halve citroen en pers een halve citroen uit
  4. 4
    Prak de eieren fijn met een vork
  5. 5
    Meng de mayonaise met de bieslook, de mosterd, het citroenrasp en -sap. Voeg even-tueel peper en zout toe.
  6. 6
    Pel de eieren en prak deze fijn met een vork. Meng de eieren met de mayonaise.
Keywords: glutenvrij, zuivelvrij, histaminevrije
Lees het online: https://lekkerintolerant.nl/recipe/eiersalade-voor-toastjes/

Bedankt voor het bezoeken van mijn website.