Opnemen in afdrukweergave:

Couscoussalade met blauwe bessen

Kooktijd 20 minuten
Totale tijd 20 minuten
Kookmethode:
Keuken:
Gangen:
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Porties: 4
Beste seizoen: Zomer, Lente
Beschrijving

Frisse couscoussalade met blauwe bessen, appels en sla. Je serveert de salade met munt, pecannoten en Greek white.

Ingrediënten
  • 200 gram couscous
  • 250 gram blauwe bessen
  • 2 appels
  • 100 gram Greek white
  • 70 gram sla
  • 3 takjes munt
  • 0,5 blokje groentebouillon
  • 50 gram pecannoten
  • 1 eetlepel honing
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels olijfolie
Bereiding
  1. 1
    Bereid de couscous zoals beschreven op de verpakking en voeg het halve bouillonblokje toe aan het water zodat de couscous lekker veel smaak krijgt.
  2. 2
    Snijd de appel in blokjes, hak de munt fijn en hak de pecannoten fijn.
  3. 3
    Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
  4. 4
    Roer de couscous los met een vork en voeg de dressing en munt toe.
  5. 5
    Meng de sla met de couscous, blauwe bessen, appelpartjes en pecannoten.
Keywords: glutenvrij, sojavrij, veganistisch, snelle maaltijd
Lees het online: https://lekkerintolerant.nl/recipe/couscoussalade-met-blauwe-bessen/

Bedankt voor het bezoeken van mijn website.