Pasta pesto met snijbonen en broccoli
Beschrijving
Pastagerecht met snijbonen, broccoli en gerookte magere spekblokjes. Snel en eenvoudig recept en ook nog eens lekker door de toevoeging van pesto en amandelstiften.
Ingrediënten
Bereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de snijbonen in 10 minuten gaar.
Snijd de broccoli in roosjes en kook deze de laatste 3 minuten met de snijbonen mee.
Verhit ondertussen een wok en bak de spekjes.
Giet de snijbonen en de broccoli af en bak nog even kort mee met de spekjes.
Roer de pesto erdoor en warm het al roerend door.
Bestrooi met de amandelen.