Gluten-, koemelk- en sojavrije recepten

Griekse salade

Porties: 4 Totale tijd: 20 minuten Moeilijkheidsgraad: Beginner
Snel naar recept Recept afdrukken
Griekse salade met tomaat en olijven
pinit
pinit
Recept afdrukken

Griekse salade

Kookmethode: Keuken: Gangen: Receptsleutels: Glutenvrij Veganistisch
Moeilijkheidsgraad: Beginner Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 10 minuten Totale tijd 20 minuten
Porties: 4
Beste seizoen: Zomer

Beschrijving

Iedereen die in Griekenland is geweest kent ongetwijfeld de Griekse salade van tomaten geserveerd met een enorm blok feta. Gelukkig heeft Violife inmiddels een vergelijkbaar plantaardig product dat we goed kunnen gebruiken bij deze typische Griekse salade, de Greek White. De smaak komt aardig in de richting van feta. 

Ik gebruik zelf zwarte olijven bij de Griekse salade, omdat ik die lekkerder vind. De salade hoort natuurlijk gemaakt te worden met kalamata olijven. 

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de tomaat in plakken en de ui in flinterdunne ringen.

  2. Snijd de komkommer in dunne plakken.

  3. Meng de tomaten, ui en komkommer en voeg de olijven toe.

  4. Snijd de Greek white in kleine blokjes en strooi deze over de salade.

  5. Besprenkel de salade met de olijfolie.

Keywords: veganistisch, glutenvrij
Ingedeeld onder