Gluten-, koemelk- en sojavrije recepten

Bonenstamppot met bacon

Porties: 4 Totale tijd: 30 minuten Moeilijkheidsgraad: Beginner
Snel naar recept Recept afdrukken
Snelle stamppot met twee soorten bonen en gebakken bacon
pinit
pinit
Recept afdrukken

Bonenstamppot met bacon

Kookmethode: Keuken: Gangen: Receptsleutels: Glutenvrij Snelle maaltijd Vleesgerecht Zuivelvrij
Moeilijkheidsgraad: Beginner Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Totale tijd 30 minuten
Porties: 4
Beste seizoen: Winter

Beschrijving

Heerlijke stamppot met twee soorten bonen, sperziebonen en snijbonen. De gebakken bacon maakt het helemaal af. de stamppot is super eenvoudig te maken, dus lekker voor een doordeweekse dag. Serveer de stamppot met pittige Groninger mosterd.

Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in ruim water met eventueel zout in 15 minuten gaar.

  2. Kook de snijbonen met de sperziebonen in 11 minuten beetgaar en giet af.

  3. Snijd de bacon in reepjes. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de bacon in 6 minuten op middelhoog vuur goudbruin en krokant.

  4. Giet de aardappelen af en vang het vocht op. Pureer de aardappelen.

  5. Schep de bonen en baconreepjes door de aardappelpuree en breng de stamppot op smaak met peper.

  6. Serveer de stamppot met de pittige mosterd.

Keywords: vleesgerecht, glutenvrij, zuivelvrij, snelle maaltijd
Ingedeeld onder