Italiaans rijstgerecht met soepballetjes
Beschrijving
Snelle maaltijd met zilvervliesrijst, soepballetjes en een Italiaanse saus. Net even wat anders dan een pastagerecht, maar zeker net zo smaakvol.
Serveren met verse rucola en basilicum.
Ingrediënten
- 300 gr zilvervliesrijst
- 400 gr Italiaanse roerbakmix
- 300 gr soepballetjes
- 300 ml tomtate fritto (Mutti)
- 400 gr tomatenblokjes (Mutti)
- 1 tl oregano
- 1 tl basilicum
- 40 gr verse rucola
- 15 gr verse basilicum
Bereiding
Kook de zilvervliesrijst volgens de instructies op het pak.
Giet een scheutje olie in een pan en bak de balletjes rondom bruin. Voeg dan de roerbakgroenten toe.
Bak dit 5 minuten mee en voeg dan de tomatenblokjes, tomate frito en kruiden toe.
Laat dit nog 5 minuten pruttelen.
Serveren met verse rucola en basilicum.
vleesgerecht, glutenvrij, zuivelvrij, snelle maaltijd
Bedankt voor het bezoeken van mijn website.