Opnemen in afdrukweergave:

Gnocchi met cavolo nero

Kooktijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Kookmethode:
Keuken:
Gangen:
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Porties: 4
Beste seizoen: Herfst, Winter
Beschrijving

Eenvoudig maar smaakvol gerecht met verse gnocchi en cavolo nero. Door de toevoeging van venkelzaad krijgt de worst met roerbakgroenten een heerlijke anijssmaak.

Ingrediënten
  • 800 gram verse gnocchi
  • 800 gram Italiaanse roerbakmix Cavolo nero
  • 4 runderbraadworsten
  • 1 eetlepel venkelzaad
  • 1 eetlepel olijfolie
Bereiding
  1. 1
    Verwijder de vel van de worsten en snijd de worst in stukjes.
  2. 2
    Verhit een halve eetlepel olie in een wok en bak de gnocchi 8 minuten op middelhoog vuur goudgeel en gaar. Schep regelmatig om.
  3. 3

    Verhit ondertussen een beetje olie in een wok en bak het worstvlees met het venkelzaad 3 minuten op middelhoog vuur goudbruin.

  4. 4
    Voeg de roerbakgroente toe aan de worst en bak 5 minuten al omscheppend op hoog vuur mee.
  5. 5
    Schep de gnocchi erdoor, voeg eventueel peper toe en serveer.
Keywords: vleesgerecht, glutenvrij, zuivelvrij, snelle maaltijd, sojavrij
Lees het online: https://lekkerintolerant.nl/recipe/gnocchi-met-cavolo-nero/

Bedankt voor het bezoeken van mijn website.